Buffalo Bill a Roma

Nel 1890 treni speciali portarono a Roma il colonnello William Frederick Cody, detto Buffalo Bill, il celebre cacciatore di bufali incarnazione dello spirito d’avventura del selvaggio West. All’epoca aveva 34 anni e venne in Italia, a Roma, con il suo circo Wild West con cui girava tutta Europa e si accampò nei prati tra Monte Mario e il Tevere, l’area che oggi chiamiamo Quartiere della Vittoria. Continue reading

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Capate

Antoine Jean-Baptiste Thomas (1791-1834). 1823, Collezione privata

Le capate erano le incursioni di branchi di vacche e vitelli che entravano a Roma nel giovedì e venerdì per raggiungere i luoghi dove venivano macellati, trasformati in “tagli di carne”, più o meno pregiati, e poi offerti sulle tavole di chi poteva permettersi di mangiare carne (nobili, ecclesiastici, ricchi borghesi).

Fino a quando, intorno al 1822, fu costruita l’Ammazzatora, le stabilimento che oggi si sarebbe chiamato “mattatoio”.

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